ИННОВАЦИОННЫЕ ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЗАЦИИ УПРАВЛЕНИЯ РЕСУРСАМИ В МЯСОМОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ НА ПРИМЕРЕ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

К.А. Петров

Саратовский государственный аграрный университет имени Н. И. Вавилова,

г. Саратов

Управление ресурсами в современной организации является неотъемлемым элементом минимизации затрат на производство и реализацию продукции. Однако предлагаемые системы и модули по управлению затратами часто включают принципы, экономический эффект от применения которых сложно определить на этапе планирования и построения алгоритма внедрения новых технологий. Следует также учитывать необходимость включения в расчет показателей, связанных с организационными процессами на предприятии и работой персонала организации. Такие показатели сложно поддаются расчету в стоимостных единицах, поэтому лучше использовать относительные показатели динамики для выявления тенденций и направлений развития организации. В современных условиях важным элементом системы управления является также долгосрочная стратегия развития организации. Следовательно, оптимальным видится комбинация стоимостных и относительных показателей для оценки функционирования определенной технологии, в том числе и технологии управления и процессов систем менеджмента качества.

Актуальность рассматриваемого вопроса особенно велика для отрасли мясомолочного скотоводства по следующим причинам:

•  применение устаревших ресурсоемких технологий и средства в АПК;

•  сокращение производственного потенциала агросферы;

•  направленность на экстенсивный подход;

•  неиспользованный ресурсный потенциал для внедрения новых инновационных ресурсосберегающих технологий;

•  социальный фактор (отток жителей из села, низкая обеспеченность кадрами, низкая квалификация кадров и др.);

•  сокращение численности КРС мясомолочного направления;

•  устаревшая инфраструктура села позволяет осуществлять модернизацию без перестройки существующих фондов;

•  реализация в настоящее время многочисленных федеральных и региональных программ и проектов, учитывающих фактор ресурсосбережения.

Основными инновационными принципами организации животноводческих хозяйств в рамках процессного подхода являются:

1.  Ориентация на потребителя – менеджмент потребителей, обследование рынка, стратегическое планирование, анализ угроз, заключение долгосрочных соглашений;

Выгоды:

•  повышение дохода;

•  конкурентоспособности;

•  лояльность потребителей;

•  повышение устойчивости.

2.  Лидерство – самооценка, определение ответственности и полномочий, анализ рисков, бизнес-планирование;

Выгоды:

•  повышение результативности принятия решений;

•  оптимизация использования ресурсов;

•  повышение ответственности работников;

•  повышение эффективности процессов.

3.  Вовлечение людей – проектирование должности, организационное развитие, матрица ответственности, планирование последовательности, подготовка на рабочем месте, создание команды, профессиональное развитие;

Выгоды:

•  снижение затрат;

•  улучшение организационной деятельности;

•  повышение доверия и устойчивости;

•  повышение эффективности процессов.

4.  Процессный подход – перспективное планирование качества продукции, планирование на случай непредвиденных обстоятельств, менеджмент узких мест, метод критического пути, менеджмент ценностей, анализ сроков окупаемости, мониторинг показателей;

Выгоды:

•  оптимизация использования ресурсов;

•  улучшение цепочки поставок;

•  уменьшение времени поиска рынков сбыта;

•  повышение ответственности работников.

5.  Системный подход – практика бережливого изготовления, оценка деятельности, менеджмент ценностей, статистическое управление;

Выгоды:

•  оптимизация использования ресурсов;

•  эффективные процессы;

•  улучшение организационной деятельности.

6.  Постоянное улучшение – приоритезация, разработка плана действий, выделение ресурсов, анализ данных, самооценка, идентификация тренда;

Выгоды:

•  повышение рентабельности;

•  дохода, снижение затрат;

•  улучшение денежного потока;

•  повышение возврата инвестиций.

Для анализа организационных аспектов предлагается использовать процессный подход к организации системы производства и реализации животноводческой продукции. В общем случае процессы системы управления на предприятиях мясомолочного скотоводства следующие:

•  процессы, связанные с потребителем;

•  процесс закупки сырья, оборудования, материалов;

•  подготовка производства (при необходимости расширения производства или для вновь созданных предприятий);

•  непосредственно процесс производства продукции животноводства;

•  управление финансами и финансовые потоки;

•  управление человеческими ресурсами;

•  процесс управления качеством (менеджмент качества);

•  правление безопасностью продукции;

•  развитие предприятия и стратегическое планирование.

Оценка системы управления бизнес-процессами на предприятии должна строиться с позиции определения их экономической эффективности. Для оценки каждого из представленных направлений разработана соответствующая формула. Применение данной методики осуществляется на СПК «Озерное», Саратовской области, Аткарского района. Можно выделить следующие направления экономии затрат организации в рамках реализации предложенного механизма управления качеством и затратами:

•  повышение качества используемого сырья за счет отбора поставщиков (повышение эффективности использования горюче-смазочных материалов, удобрений, энергетических ресурсов, кормов);

•  совершенствование материально-технических ресурсов с целью повышения качества продукции (совершенствование технологии содержания скота и применение средств оптимизации режима содержания, применение самокормушек для сокращения затрат трудового времени и потерь корма и т.д.);

•   оптимизация организации работы с персоналом на предприятии (четкий учет рабочего времени, применение компьютеризированных систем, рейтинговый контроль персонала, повышение квалификации и т.д.);

•  повышение качества выпускаемой продукции (снижение затрат финансовых ресурсов за счет увеличения спроса на продукцию);

•   повышение качества коммуникационных ресурсов (развитие системы консультирования и обмена опытом, взаимодействие с зарубежными производителями, внедрившими систему управления качеством).

Следует также отметить, что помимо получения экономии затрат ресурсов на предприятии повысился уровень организации труда, был осуществлен переход на более современные технологии и системы машин, налажены связи с другими товаропроизводителями области.

Похожие статьи:

1. Государственное регулирование рынка мясной продукции (на примере Саратовской области)
2. ЛОГИСТИЧЕСКИЙ ПОДХОД К ОРГАНИЗАЦИИ ПРОЦЕССА АКУПОК В СИСТЕМЕ РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩЕГО ЕНЕДЖМЕНТА ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
3. Современное состояние и перспективы развития систем управления качеством на предприятиях РФ
4. Перспективы развития систем управления качеством на предприятиях РФ
5. Инновационные процессы в области трехуровневой подготовки коммерсантов