ОБ АССОРТИМЕНТЕ И КАЧЕСТВЕ СИНТЕТИЧЕСКИХ МОЮЩИХ СРЕДСТВ
Л.В. Михайлова, М.С. Воробъева
Чебоксарский кооперативный Российского а кооперации, г. Чебоксары, Республика Чувашия
Синтетические моющие средства (СМС) сегодня являются неотъемлемой частью жизни и помощником в любом доме. Волна рекламных роликов, призывающих купить тот или иной товар, порой застает хозяек врасплох. Ситуацию, сложившуюся на российском рынке моющих средств, можно охарактеризовать следующим образом: какому производителю верить и какому товару отдать предпочтение? Для того, чтобы не потеряться среди всего многообразия представленных на рынке синтетических моющих средств, и не приобрести некачественный товар, необходимы анализ ассортимента и экспертиза качества представленных в конкретной торговой организации средств для стирки.
Магазин «Бытовая химия» (г. Чебоксары) специализируется на 12 группах промышленных товаров. Считая главной задачей создание удобств покупателям и сокращение затрат времени на приобретение покупок, с первых дней работы в магазине организовано размещение товаров по потребительским комплексам. Магазин оснащен современным торгово-технологическим оборудованием, средствами механизации, офисной техникой. Товарные запасы пополняются ежедневно, как новинками, так и уже зарекомендовавшими среди покупателей товарами определенных марок и производителей. Сформировался свой круг клиентов, как со средним достатком, так и с высоким уровнем материального положения. Конкурентами магазина в пешеходной зоне доступа являются крупная торговая сеть «Зенит-Поволжье», а также магазины «Росинка», «Березка», имеющие отделы «Бытовой химии».
Представленный в магазине «Бытовая химия» ассортимент на период исследования насчитывал 97 наименований синтетических моющих средств различных производителей. Ассортимент СМС по широте с одной стороны достаточно полно удовлетворяет потребности покупателей, с другой стороны не вызывает затруднений при выборе нужного товара. Для определения оптимальной широты ассортимента проведен анализ процесса потребления товара с использованием социологического опроса и с учетом факторов, определяющих возможность и полноту выполнения конкретной функции: природы и колористического оформления отстирываемого материала, степени механизации процесса стирки, консистенции СМС и дополнительного эффекта, достигаемого при стирке. Следует отметить, что в структуре ассортимента достаточно много места отведено СМС для хлопчатобумажных, льняных и смешанных тканей. В то же время расчет для различных видов тканей показал, что оптимальная широта составляет по количеству разновидностей: для хлопчатобумажных, льняных и смешанных тканей, а также универсального назначения – 24, для шерстяных и шелковых тканей – 36, для СМС комплексного действия – 48.
Рассчитаны также другие показатели ассортимента СМС: коэффициент глубины, который составил 55 %, новизны – 10,3 %. Коэффициенты устойчивости для СМС разного целевого назначения составили от 74,2 % для хлопчатобумажных, льняных и смешанных тканей до 26,6 % для порошков универсального назначения. Потребители достаточно часто пользуются СМС комплексного действия, для которых коэффициент устойчивости составил 40 %.
В структуре ассортимента преобладают моющие порошкообразные средства – 93,8 %. Достаточно низкий уровень спроса на жидкие СМС, поэтому и в ассортименте они представлены в небольшом количестве – 6,2 %. В ассортименте товаров отсутствуют таблетированные и пастообразные моющие средства, поэтому потребитель не имеет возможности ознакомиться с этими видами моющих средств.
Результаты социологического опроса позволили определить структуру предпочтений по месту и мотивам приобретения СМС. Лидерами опроса стали порошки «Ариэль-Автомат «Белая роза» – 33,7 %, «Тайд-Автомат «Белые облака» – 27,5 % и «Миф-Автомат «Свежесть после грозы» – 21,2 %. Чаще всего потребители приобретают стиральные порошки в упаковке весом от 0,41 до 1 кг (32,5 % опрошенных), от 1,1 до 4,5 кг – 30 %, от 0,15 до 0,4 кг –25 %. СМС в упаковке от 4,6 до 6 кг и выше приобретают, как правило, потребители с высоким уровнем материального положения – 5 и 7,5 % соответственно. При этом потребители предпочитают полимерную упаковку товаров (75 %).
Чем меньше упаковка, тем чаще приходится покупать СМС. Результаты исследования предпочтений покупателей по способу стирки показывают, что для жителей г. Чебоксары машинная стирка стала привычной (62,5 % опрошенных), что можно связывать как с повышением уровня благосостояния населения, так и с некоторым снижением цен на бытовую технику. Чаще всего средства для стирки приобретают один раз в 2 месяца (36,2 %), но есть покупатели, которые приобретают товары 1 раз в год (6,2 %).
Конкурентоспособность товаров во многом определяется уровнем его качества. От СМС низкого качества можно ожидать испорченного настроения, потерянного времени и денег, иногда – нанесения вреда здоровью. Результаты экспертизы качества наиболее популярных у покупателей средств для стирки показали, что все они соответствуют требованиям ГОСТ Р 52488-2005 по органолептическим и физико-химическим показателям. Все стиральные порошки, прошедшие экспертизу разделили на 3 ценовые категории по стоимости одной стирки: низкая – «Миф-Автомат «Свежесть после грозы» (8,6 руб.), средняя – Тайд-Автомат «Белые облака» (13,2 руб.), высокая – «Ариэль-Автомат «Белая роза» (16,8 руб.). По отбеливающей способности и удалению загрязнений (угольное и жировое пятна, пятно от чая и белкового происхождения) лидирует «Ариэль-Автомат «Белая роза», на третьем месте – Тайд-Автомат «Белые облака».
На основе проведенного анализа выработаны рекомендации для улучшения торговой деятельности магазина «Бытовая химия», в том числе отмечена необходимость постоянного регулирования ассортимента товаров с учетом конъюнктуры рынка, потребительского спроса, наличия предприятий-конкурентов.
Похожие статьи: