ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ МИРОВОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И ИХ ВЛИЯНИЕ НА МАРОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ

Л.Г. Пасечник

Курганская сельскохозяйственная академия имени Мальцева,

г. Курган

Тенденцией мирового рынка продовольствием является неуклонное снижение доли сельскохозяйственных и продовольственных товаров в общем мировом товарообороте при одновременном абсолютном росте экспорта и импорта этих товарных групп. За три последние десятилетия ХХ в. произошло снижение доли сельскохозяйственных товаров в структуре мировой торговли с 16,6 до 7,5 %, т.е. в 2,2 раза, а продовольствия – с 13,1 до 5,1 %, т.е. в 2,6 раза (рассчитано нами по данным ФАО. www.fao.org.). Такое относительное снижение объясняется, прежде всего устойчивым, более интенсивным ростом торговли товарами других групп на душу населения.

В абсолютном выражении в русле длительных тенденций конъюнктуры мирового рынка продовольствия правомерно говорить не только о неуклонном росте мировой торговли сельскохозяйственным сырьем и готовыми продуктами, но и об относительном увеличении торговли по сравнению с производством. Главной причиной таких изменений послужили рациональные технологические сдвиги в пищевой промышленности стран мира, неравномерность товарных инноваций и объемов производства в отдельных государствах, разные темпы роста потребления в зависимости от демографических показателей и уровня доходов.

Общемировой тенденцией к глобализации экономики международной торговли продовольствием-сырьем и готовыми продуктами принадлежит особая роль в формировании все более тесного взаимодействия между элементами мировой продовольственной системы. По оценкам аналитиков ФАО, около четверти производимого в мире продовольствия в сыром или переработанном виде поставляется за пределы страны происхождения.

В целом на мировом сельскохозяйственном и продовольственном рынках превалирует тенденция к либерализации при значительном усилении протекционизма в отраслях, в наибольшей степени затронутых современной волной научно-технического прогресса. По прогнозам, эта тенденция сохранится и в ближайшее десятилетие (см. таблицу).

Прогноз эффектов от либерализации торговли

сельскохозяйственными товарами к 2020 г.

Страны (по классификации Международного института продовольственной политики)	Общий объем прибыли, млрд долл.	Доля в объеме сельскохозяйственного производства, %	Доля в ВВП, %
Всего в мире	35,7	3,0	0,07
Развитые страны	14,2	3,0	0,04
США	4,3	2,5	0,03
ЕС	4,2	3,0	0,03
Япония	3,0	22,3	0,04
Развивающиеся страны	21,5	3,0	0,14
Латинская Америка	3,0	2,1	0,07
Западная Азия/Северная Африка	2,3	5,9	0,13
Африка к югу от Сахары	4,4	10,4	1,03
Китай	3,6	1,3	0,11
Другие страны Восточной Азии	2,4	36,7	0,18
Индия	2,1	1,9	0,14
Другие страны Южной Азии	1,3	3,3	0,36
Юго-Восточная Азия	2,5	3,5	0,15

Источники: Rosegrant M. W., Paisner M. S., Meijer S, Witconer J.2020 Clobal Outlook: Trends, Alternatives, and Choices/ IEPRI Food Policy Report. Washington, D. C.: IFPRI, 2001. P. 13/ www. ifpri. org/pubs. htm.

Современные продовольственные рынки постоянно прибывают в переходных неравновесных состояниях. Их участники обладают уникальной информацией о месте и обстоятельствах своей деятельности, которая недоступна другим участникам и государственным органам регулирования. Положение участников и ситуация на рынке постоянно меняется, что вынуждает каждого из них принимать решения о поведении их на рынке на основе имеющейся у него определенной и часто недостоверной информации.

В последние годы особенно заметен рост взаимосвязей продовольственных с другими товарными рынками. Имеется тенденция увеличения зависимости годовой динамики продовольственных рынков от рынков нефти и золота. Регулируя определенные стратегические рынки, можно добиться желаемой динамики и на продовольственных рынках.

По прогнозам ОЭСР на ближайшие 20 лет, в наиболее развитых странах произойдут изменения в структуре потребления и качества продуктов питания. На первое место в мировом экспорте выйдут США, Австралия и Новая Зеландия, потеснив страны ЕС. Ряд развивающихся стран в Восточной Азии и Восточной Европы превратится в нетто-импортеров сельскохозяйственных продуктов, следовательно, у крупных стран-производителей появятся новые рынки сбыта.

В результате ослабления протекционистских мер страны ОЭСР будут постоянно увеличивать импорт, что может заставить эти страны провести структурную перестройку своего сельского хозяйства. Сдерживать дальнейшее наращивание мирового производства сельскохозяйственной продукции и продовольствия будут ограниченность как в развитых, так и в развивающихся странах площадей земель, пригодных для ведения сельского хозяйства, что связано с высоким уровнем урбанизации и необходимостью сохранения лесных массивов, водных ресурсов и сокращением финансирования сельскохозяйственного производства.

Анализ развития брэндов за последние десятилетия позволяет сделать вывод о глобализации этого процесса. Тенденции глобализации рынка и брэндов на нем противостоит укрепление позиций национальных марок, больше соответствующих ценностям местных потребителей.

Необходимо отметить, что за последние годы в развитии брэндов наметились две противоположно направленные тенденции. С одной стороны, продолжают развиваться глобальные брэнды, имеющие преимущество в отлаженных технологиях продвижения на региональные рынки и укрепления на них своих отношений с потребителями, а также в мощной продовольственной базе и каналах дистрибуции. С другой стороны, появляются и успешно развиваются национальные брэнды, лучше знающие местные условия. Глобальные брэнды постепенно ослабевают, о чем свидетельствует общее снижение рыночной стоимости крупнейших международных брэндов.

Основными субъектами мирового рынка становятся крупнейшие корпорации, которые по характеру своей деятельности делятся на многонациональные и глобальные. Многонациональные корпорации действуют в нескольких странах и приспосабливают свое производство и сбыт к каждой из них. Глобальная корпорация работает на рынок всего мира, производя однотипную продукцию для всех стран, что позволяет существенно снизить издержки и повысить конкурентоспособность. Основу стратегии глобальной стандартизации, или глобализации, составляют несколько исходных предпосылок посылок:

•  потребности и интересы потребителей становятся в масштабах всего мира все более однородными;

•  люди во всем мире готовы отказаться от некоторых своих предпочтений, касающихся ряда характеристик товара, его функций, дизайна во имя более низких цен и более высокого качества;

•  работа на глобальный рынок дает фирмам существенную экономию на издержках производства и маркетинга.

Признавая наличие тенденции к глобализации на рынке ряда товаров, эти движения в то же время отмечают прежде всего наличие многочисленных барьеров на пути стандартизации товаров и видят перспективу прежде всего в повороте к адаптации продуктов применительно к особенностям поведения потребителя на каждом рынке. Во многих странах прослеживается нарастание различий в поведении разных групп потребителей. Таким образом, тенденции к глобализации потребления противостоит тенденция к патриотизму и национальной самобытности поведения потребителя.

Похожие статьи:

1. Основные тенденции развития молочно продуктового подкомплекса АПК Саратовской области на современном этапе
2. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА САХАРА В РОССИИ
3. Основные направления государственного регулирования рынка зерна в условиях вступления Казахстана в ВТО
4. НЕКОТОРЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ АГРАРНОЙ ЭКОНОМИКИ В ПЕРИОД РЫНОЧНЫХ ПРЕОБРАЗОВАНИЙ
5. Основные доминанты развития агропромышленного комплекса России