Особенности развития животноводства на современном этапе

С.А. Финк

Саратовский государственный аграрный университет имени Н. И. Вавилова,

г. Саратов

В России, где производство в течение длительного времени находилось под жестким административным воздействием государственных структур власти и управления, протекционизм в развитии сельского хозяйства необходим, К тому же специфика сельскохозяйственного производства осложняет адаптацию хозяйствующих субъектов к быстро меняющимся условиям рыночной экономики. В новых условиях хозяйствования система федеральных и региональных прогнозов позволит с учетом тенденций развития животноводства, его современного состояния и ожидаемой экономической ситуации в стране ориентировать государственные органы управления на целенаправленное использование правовых, организационно-экономических рычагов регулирования производства и реализации продукции. К разработке прогнозов и программ были привлечены практически все федеральные и ведущие региональные отраслевые научные центры.

Сегодня, когда до 2010 г. осталось не так уже много времени, лучше видны масштабы разрушений отечественного животноводства. Поэтому прогнозы о возможности восстановления прежнего уровня производства большинством из нас воспринимаются теперь как нереальные.

Продолжительность восстановления производства зависит от биологических особенностей животных. Возраст, в котором животное становится способным к размножению, продолжительность периода внутриутробного развития и средняя численность приплода регулируют скорость, с которой товаропроизводитель может увеличивать поголовье какого-либо вида животных.

Взаимодействие циклов изменения поголовья и цен достаточно четко определены в странах с рыночной экономикой. В литературе отмечается, что последовательность экономических и биологических явлений, которые порождают изменения в поголовье и циклические колебания цен, имеет регулярный характер и проходит в несколько этапов:

·  Сравнительно высокие цены побуждают животноводов к сохранению маточного стада, чтобы позднее увеличить производство и сбыт;

·  Сокращение количества животных на продажу благоприятствует дополнительному росту цен, что приводит к еще большему увеличению поголовья;

·  Расширение производства приводит к понижению цен. Это является побудительным толчком к действиям по сокращению поголовья, что ведет к увеличению текущей продажи с последующим падением цен. Заключение торговых сделок продолжается до тех пор, пока не будут ликвидированы излишки животных, а годовое производство вновь не достигнет уровня, стимулирующего восстановление прежних цен. На этой стадии начинается очередной цикл.

Продолжительность цикла определяется биологическими различиями между видами животных: крупный рогатый скот – 10–17 лет; свиньи – 4–6 лет; куры – 2 г. Внешние обстоятельства, такие, как вмешательство государства, резкое изменение цен, вызванное войнами или другими факторами, могут видоизменять или нарушать обычные тенденции и характер развития цикла.

Животноводство нашей страны находится на третьей стадии, когда цены на продукцию не компенсируют затраты на производство. И в то же время нет решительных действий со стороны государства.

Действующие в настоящее время ввозные таможенные пошлины не позволяют отечественным товаропроизводителям противостоять возрастающему импорту животноводческой продукции, потому что они совершенно не учитывают того, что вся поступающая продукция субсидируется в странах-экспортерах на уровне от 28 до 46 %

На сегодняшний день наше государство оказывает мизерную финансовую поддержку и законодательную защиту российскому сельскому хозяйству. Эти меры не позволяют обеспечить даже процесс простого воспроизводства отрасли, не говоря уже о ее развитии.

На конкурентоспособности отечественной продукции отражаются также низкий генетический потенциал животных и птицы, нерациональные технологии содержания и кормления, высокие нормы амортизационных отчислений от прежних капиталовложений при низком уровне использования производственных мощностей.

Ученые Российской академии сельскохозяйственных наук, основываясь на результатах исследований, анализе состояния животноводства и обобщении передового опыта, в 2001 г. разработали «Концепцию-прогноз развития животноводства до 2010 г.», которая предусматривает различные варианты развития отрасли. В принципе при активном содействии государственных структур многие параметры прогноза были выполнимы. Однако жизнь внесла свои коррективы. Экономические условия не изменились, хотя это предполагалось в концепции. Не претерпела существенных изменений кредитная и налоговая политика государства, осталась нерешенной проблема диспаритета цен. Животноводческие отрасли остались убыточными. Поголовье скота продолжает снижаться.

Отсутствие достаточного количества кормов приводит, с одной стороны, к сбросу маточного поголовья, а с другой – к снижению продуктивности и падежу животных. Сокращается продажа молодняка животных населению. Таким образом, снижается производство не только в сельхозпредприятиях, но и у населения, что ведет к разбалансированию всей системы.

Экономический ущерб в животноводстве увеличивается также из-за неполной загрузки мощностей комбикормовых заводов. В настоящее время несколько коммерческих организаций занимаются закупкой и продажей высокобелкового сырья сельскохозяйственным и комбикормовым предприятиям. Объемы закупок не соответствуют потребностям животноводства, поскольку деятельность коммерческих организаций никто не координирует.

Россия имеет достаточно благоприятные природно-климатические условия для развития мясного скотоводства: располагает большим количеством естественных и заброшенных кормовых угодий (100 млн га), свыше 20 млн га малопродуктивной пашни, где можно содержать З0 млн голов мясного скота (по 3–3,5 га на 1 голову) и производить ежегодно дополнительно до 3 млн т говядины.

Ежегодно в России выбраковывают и отправляют на убой свыше 1 млн телок молочных и комбинированных пород, значительная часть которых (до 500 тыс. гол.) могла бы быть использована для создания массива мясного скота. В сельхозорганизациях имеются пустующие помещения. Правда, нет традиций выращивания мясного скота в средней полосе. Поэтому необходимо разработать и принять государственную целевую программу развития мясного скотоводства.

На стартовом этапе становления этой отрасли (в силу специфики мясного скотоводства прирост продукции пойдет только через 3–4 года) государство должно простимулировать ее развитие не только на федеральном, но и на региональных уровнях. Тем самым будут созданы экономические предпосылки для ее динамичного воспроизводства. Темпы ее развития во многом будут зависеть от укрепления и расширения племенной базы путем использования отечественных ресурсов и привлечения новых перспективных пород животных.

Эксплуатация крупных свиноводческих комплексов показала, что это высокопроизводительная и рентабельная форма организации производства. Успешной работе комплексов содействовало гарантированное обеспечение их необходимыми ресурсами, главными из которых можно назвать корма, племенной молодняк и капитальные вложения в строительство, и оборудование помещений. Финансирование этих комплексов на 80 % брало на себя государство, и только 20 % ресурсов оплачивалось из собственных источников предприятий. Попытки восстановления крупномасштабного промышленного свиноводства предпринимались неоднократно, но государство отстранилось от финансирования этих программ, а частный капитал очень неохотно идет в эту отрасль.

Мощности крупных комплексов России позволяют производить свыше 900 тыс. т свинины, фактически же они используются лишь на треть. На сегодня только пять предприятий в стране работают на полную мощность, на 72 предприятиях мощности используются менее чем наполовину, а 42 – не работают вовсе. Это привело к временной переориентации производства свинины в сторону увеличения ее производства в личных подсобных хозяйствах населения, где используется примитивная технология, но в которых было получено в последние годы свыше 70 % всей произведенной в стране свинины.

Усугубляет положение специфика функционирования животноводства в России – оно находится одновременно под разрушительным воздействием негативных макроэкономических тенденций (глубокий диспаритет цен, низкий уровень доходов и слабый платежеспособный спрос населения на мясо, мясопродукты и др.) и низкой конкурентоспособности, обусловленной продолжительным периодом производства, замедленной оборачиваемостью капитала и, как следствие, низкой рентабельностью. Все это препятствует привлечению инвестиций в отрасль со стороны частного капитала.

По расчетам молочная отрасль до 2010 г. скорее всего будет развиваться невысокими темпами (1,0–1,5 % в год) при этом поголовье коров с 11 млн голов в снизится до 9,0–9,5 млн. При этом продуктивность повысится с 3 т до 4–4,5 т на корову. Производство говядины в этом период уменьшится за счет сокращения поголовья скота молочного направления, а на быстрое развитие мясного скотоводства нельзя рассчитывать.

Существенное влияние на развитие животноводства будет оказывать эффективность механизма государственного зернового рынка. В последние годы цены на фуражное зерно отечественного производства складывались не в пользу животноводства. Импорт мяса постепенно будет заменен белковыми кормами, что будет, несомненно, содействовать развитию свиноводства и птицеводства.

В свиноводстве надо будет использовать как экстенсивные факторы (поголовье свиней к 2010 г. должно увеличиться в 1,5 раза), так и интенсивные факторы (от свиноматки надо получать в год не менее 1,7 опороса, не менее 18 поросят-отъемышей, среднесуточный прирост живой массы должен достигать 600 г). Это возможно при переводе свиноводства на промышленную основу. В этом случае потребление свинины отечественного производства может увеличиться с 8 до 14 кг на душу населения, а импорт свинины сократится на 80 %.

Это оптимистический вариант развития животноводства. Но отрасль может развиваться и по другому, пессимистическому варианту, предусматривающему дальнейшее снижение маточного поголовья и продуктивности скота и птицы. Чтобы такого провала не случилось, нужна всемерная поддержка этой отрасли со стороны государства, эффективная защита отечественного товаропроизводителя от агрессивного импорта. Уже сегодня предстоит работа по повышению инвестиционной привлекательности отрасли и внедрению современных промышленных и ресурсосберегающих технологий.

Похожие статьи:

1. Основные тенденции развития молочно продуктового подкомплекса АПК Саратовской области на современном этапе
2. Основные факторы и направления нтенсификации сельского хозяйства на современном этапе
3. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МЯСНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА В РЕГИОНЕ
4. РЕАЛИЗАЦИЯ НАЦИОНАЛЬНОГО ПРОЕКТА РАЗВИТИЕ АПК ПО НАПРАВЛЕНИЮ УСКОРЕННОЕ РАЗВИТИЕ ЖИВОТНОВОДСТВА В СТАВРОПОЛЬСКОМ КРАЕ
5. РЕАЛИЗАЦИЯ НАЦИОНАЛЬНОГО ПРОЕКТА «РАЗВИТИЕ АПК» ПО НАПРАВЛЕНИЮ «УСКОРЕННОЕ РАЗВИТИЕ ЖИВОТНОВОДСТВА» В СТАВРОПОЛЬСКОМ КРАЕ