ВЫРАЩИВАНИЕ ПОРОСЯТ БЕЗ ПРИМЕНЕНИЯ АНТИБИОТИКОВ
Т.В. Олива, Н.П. Пивненко
Белгородская государственная сельскохозяйственная академия, г. Белгород
В организме животных присутствует огромное количество чрезвычайно разнообразных по видовой принадлежности индигенных микроорганизмов. Поэтому следует уделять особое внимание биотехнологическим аспектам медицинской микробной экологии и использованию бактерий для получения новых активных экологически чистых препаратов, таких как, например, пробиотиков и симбиотиков с целью постепенной замены ими традиционных лекарственных препаратов (1, 2).
Нами была поставлена задача изучить эффективность применения короткими циклами пробиотика лактоамиловорина в сочетании с пребиотиком лактулозой в условиях промышленной технологии выращивания поросят для получения экологически безопасной животноводческой продукции без применения антибиотиков. Исследования проводились на базе колхоза имени Фрунзе Белгородского района Белгородской области. Изучали действие различных доз препаратов пробиотика лактоамиловорина со специфическим субстратом роста пребиотиком лактулозой на здоровье, развитие и продуктивные качества подопытных животных путем формирования стабильной кишечной нормофлоры на поросятах, находящихся под лактирующими матками, поросятах-отъемышах и растущих до 105-дневного возраста. Основной рацион и условия содержания для всех пяти сформированных групп были одинаковыми. Кормление животных производилось по рационам и технологии, принятой в хозяйстве. Первая группа поросят служила контролем. В начале опыта поросятам с суточного возраста второй, третьей, четвертой и пятой групп дважды в сутки в течение трех дней с помощью дозатора вводили по 5 мл взвеси пробиотика с титром около 1·108 колониеобразующих единиц/ мл. Затем вторая и третья группа получали в дополнение к основному рациону дозу пробиотика лактоамиловорина на каждый пятый день и на каждый десятый день кормления, соответственно; четвертая – симбиотик в виде сочетания дозы пробиотика лактоамиловорина с добавлением дозы пребиотика лактулозы на каждый десятый день кормления и пятая – 1/2 дозы пробиотика лактоамиловорина на каждый десятый день с добавлением дозы лактулозы на каждый пятый день кормления. При определении продуктивности поросят индивидуально взвешивали каждое животное в гнезде в суточном возрасте, в день отъема в возрасте 35 дней, в возрасте 65 и 105 дней. Кроме того, контролировалось состояние здоровья животных, случаи заболевания и их тяжесть. Сохранность поросят опытных групп составила 89–98 % против 84 % в контроле. В крови молодняка опытной группы наблюдалось увеличение количества лейкоцитов и отмечена тенденция к увеличению количества глобулинов и иммуноглобулинов в сыворотке крови. Исследования показали, что у поросят из контрольной группы постепенно развивался кишечный дизбиоз. В их кишечнике были обнаружены штаммы гемолитически активных E.coli, штамм Pr.imirabilis, условно-патогенные бактерии вида Ser. marcescens и увеличение кокковой микрофлоры до 38–49 %. Этим можно объяснить более низкие среднесуточные приросты поросят из контрольной группы за все периоды опыта.
Экономическая эффективность применения пробиотика в рационе подсосныхпоросят была положительной и составила во 2-ой группе в расчете на одну голову 26,3 руб., в 3-ей группе – 10,9 руб., 4-ой группе – 6,1 рубля, в 5-ой группе – 5,0 руб. Отметим, что в подсосный период жизни поросят, когда кишечник животного интенсивно развивается и его длина значительно увеличивается для формирования всасывательной эпителиальной поверхности с пленкой симбиотической микрофлоры, наиболее оправдано, для укрепления здоровья животного, постоянное насильственное внесение в его организм полезной микрофлоры лактобактерий. Поэтому максимальную экономическую прибыль в опыте получили при пятидневных циклах скармливания пробиотика поросятам-сосунам. Как оказывалось далее, прибыль при использовании препаратов в разных дозах и разными циклами в рационе молодняка свиней в возрасте от 35 до 65 дней выравнивается и в среднем составляет 19,44 руб. Затем экономическая эффективность использования пробиотика в сочетании с пребиотиком в рационе свиней до 105-дневного возраста становится максимальной при скармливании ½ дозы пробиотика десятидневными циклами в сочетании с дачей пребиотика пятидневными циклами. У животных к данному возрасту формируется постоянная микрофлора кишечника и применение лактулозы, как корма для лакто – и бифидобактерий кишечного экобиоценоза, способствует нормализации в кишечнике микробиологических симбиотических взаимоотношений. Учитывая выводы опыта, можно рекомендовать следующую технологическую схему максимального получения прибыли при применении пробиотиков и пребиотиков при выращивании молодняка свиней: выпаивание поросятам в суточном возрасте в течение трех дней по 5 мл взвеси пробиотика с титром около 1·108 колониеобразующих единиц/мл; добавление к основному рациону дозы пробиотика лактоамиловорина на каждый пятый день кормления подсосных поросят до 35-дневного возраста, добавление к основному рациону 1/2 дозы пробиотика лактоамиловорина на каждый десятый день кормления с добавлением дозы пребиотика лактулозы на каждый пятый день кормления поросят до 105-дневного возраста.
Итак, результаты опыта применения пробиотика и пребиотика при выращивании поросят продемонстрировали их высокое профилактическое лечебное действие, ростостимулирующий эффект и влияние в развитии стабильной кишечной нормофлоры.
сПИСОК лИТЕРАТУРЫ
1. Тараканов, Б.В. Новые препараты для ветеринарии / Б. В. Тараканов, Т. А. Николичева // Ветеринария. – 2000. – № 7. – С. 45–51.
2. Тараканов, Б.В. Перспективы создания новых пробиотиков на основе рекомбинатных штаммов бактерий, экспрессирующих эукариотические гены / Б. В. Тараканов, Л. К. Эрн – М., 2002. – 71 с.
Похожие статьи: